Автор статьи:
Мноян Артур Хачатурович Об авторе
Хирург|Стаж 8 лет
Место работы: ГКБ №52, г. Москва
Многие препараты для терапии гепатобилиарной системы сделаны на растительной основе, что указывает на наличие лечебных свойств у сырья природного происхождения. Одним из таких средств является куркума, которая имеет влияние на качество работы гепатобилиарного тракта. Следует узнать, какая польза куркумы для печени и стоит ли ее принимать для профилактики.
Куркума для лечения печени – качественный состав
В фитотерапии верхняя часть растения не представляет большую ценность для лечебных целей, так как полезные вещества наиболее сконцентрированы в корне куркумы. Корень используют не только в лекарственных целях, но и в пищевой промышленности. Порошок из куркумы – вкусная пряность, которую добавляют во множество блюд.
В ходе приготовления приправы высушивают корневище и перетирают в порошкообразное состояние. Так как для создания порошка не нужны высокие температуры, то полезные свойства компонента сохраняются в полной мере.
Какие витамины и минералы входят в состав растения:
- Бета-каротин – растительный предшественник витамина А. Отчасти из-за него куркума обладает насыщенным желтым цветом. Витамин А отвечает за зрение и упругость кожных покровов. При его нехватке кожа усыхает, возникает преждевременные морщины.
- Биофлавоноиды – вещества, взаимодействующие с аскорбиновой кислотой. При их нехватке наблюдается ломкость капиллярной сетки и склонность к варикозному расширению вен нижних конечностей.
- Витамины группы В – важны для регуляции углеводного, жирового и белкового обмена, улучшают функциональность нервной системы. При нехватке витаминов группы В наблюдается избыточная нервозность, бессонница, снижение иммунитета.
- Кальций – главный строительный элемент для костей, что важно в функциональности опорно-двигательного аппарата. Нехватка кальция чревата развитием остеопороза – патологического размягчения костей, что приводит к переломам.
- Йод – строительный материал для щитовидной железы, участвующий в синтезе тиреоидных гормонов – Т3 и Т4. При их нехватке страдает весь организм и развивается гипотиреоз.
- Железо – противоанемический микроэлемент. При нехватке железа возникает железодефицитная анемия, приводящая к хронической усталости и снижению иммунитета. Наиболее подвержены железодефициту женщины фертильного возраста и вегетарианцы.
- Фосфор – принимает важное участие в кальциево-фосфорном обмене, важен для поддержания здоровья костей.
- Медь – противоанемический элемент, дополняющий эффективность железа.
- Калий и натрий – электролиты. При их нехватке наблюдается нарушение водно-солевого баланса.
- Куркумин – основное составляющее растения. При регулярном употреблении куркумы за счет этого элемента создается благотворное влияние на печень.
Вышеуказанные компоненты находятся в природном виде, поэтому легко усваиваются при регулярном добавлении куркумы в пищу.
Куркума для печени – лечебные свойства
Куркумин усиливает фагоцитарную активность, за счет которой наблюдается усиление иммунитета. Фагоциты обладают способностью выводить из организма вредные компоненты и вещества, которые негативно влияют на защитные силы организма.
Какие положительные свойства оказывает куркума на печень:
- Усиливается продукция желчи, что позволяет ускорить эвакуацию содержимого желчного пузыря в кишечник.
- Наблюдается защитное действие по отношению к клеткам печени – гепатоцитам. В куркуме много компонентов с антиоксидантным действием, которые нейтрализуют активность свободных радикалов. При избыточном накоплении этих компонентов у многих лиц часто развиваются онкологические заболевания, включая заболевания печени.
- Восстанавливают гепатоциты, что улучшает функциональность органа и скорость регенерации.
- Фильтрационные способности печени возрастает, что усиливает детоксикационные свойства гепатобилиарной системы.
- Усиление защитных свойств организма, что помогает справляться лучше при вирусной нагрузке. Пример – вирусные гепатиты.
- Снижение нагрузки на печень при переваривании жирной пищи. Также усиливается выведение токсинов через кишечник.
- Снижается общее воспаление в поврежденном органе, что помогает быстрее восстановиться. Средство помогает после отравлений, включая чрезмерное употребление алкоголя.
- Полезно растение для поджелудочной железы и печени. Оно улучшает функциональные свойства всего пищеварительного тракта – большое количество растения улучшает кишечную перистальтику, усиливает секреторные свойства поджелудочной железы, что полезно при панкреатите. Когда поджелудочная железа эффективнее функционирует, то признаки заболевания становятся слабее.
Куркума для поджелудочной железы и печени наиболее эффективна при употреблении в свежем виде. Готовый порошок также полезен, но имеет в составе сниженное количество полезных компонентов.
При каких болезнях печени назначают куркуму
Важно понимать, что употребление одной куркумы в виде сухого порошка для лечения печени недостаточно. В зависимости от поставленного диагноза пациенту назначают комплекс медикаментов и выписывают лечебную диету. Куркумин является лишь дополнением к пищевому рациону, который способствует усилению детоксикационных эффектов на фоне терапии другими средствами.
В каких ситуациях полезно употреблять продукт:
- Вирусный гепатит.
- Ранний этап развития печеночного цирроза.
- Жировой гепатоз.
- Алкогольное или токсическое поражение органа.
- Холестаз – желчный застой.
Перед назначением куркумина после постановки диагноза необходима консультация врача. Если специалист одобряет выбор пациента, то растение можно каждый день употреблять в пищу.
Противопоказания к назначению куркумы
В виде приправы нельзя употреблять куркумин в таких случаях:
- Желчнокаменная болезнь на этапе формирования конкрементов в полости желчного пузыря.
- Язва желудка или двенадцатиперстной кишки в анамнезе.
- Расстройства процесса кроветворения.
- Непереносимость компонентов приправы.
Нельзя без консультации врача принимать бесконтрольно куркуму в период беременности и лактации. Во втором триместре у многих беременных начинаются проблемы с желчным пузырем, печенью, так как избыточное продуцирование эстрогенов и растущая матка давят на желчный пузырь. В результате желчь становится густой и не эвакуируется из резервуара в полной мере.
Происходит сгущение желчи, приводящее к образованию холестериновых камней. В таком случае назначают компоненты, разрешенные для нормализации оттока желчи в период гестации. Куркума может спровоцировать аллергическую реакцию, что чревато осложнениями.
Куркума и печень – польза и вред
Лечебные свойства куркумы неоспоримы. Полезна куркума тем, что обладает выраженными антиоксидантными свойствами, поэтому ее можно принимать для выведения токсинов из организма. Лучший способ применения – пероральный в виде напитков, в составе основных блюд.
Можно принимать куркуму для лечения заболеваний:
- Для устранения симптомов острых респираторных болезней. Вещество помогает в выработке устойчивого иммунитета, так как в составе имеются компоненты, улучшающие защитные силы организма.
- Куркумин способен вызвать легкий слабительный эффект, поэтому подходит для очищения кишечника.
- Имеется польза для поджелудочной железы. Различные компоненты способствуют восстановлению функции органа за счет мощного противовоспалительного эффекта.
- Специя curcuma оказывает помощь в улучшении аппетита. Подходит для использования для налаживания питания у детей, если нет противопоказаний.
- Принято использовать cúrcuma в период восстановления после тяжелых болезней, так как этот компонент обладает общеукрепляющим и антибактериальным действием.
- У куркумы имеются целебные свойства по отношению к мочевыделительной системе. Польза в комплексной терапии мочекаменной болезни неоспорима. Компоненты средства активно вымывают соли из почечной ткани, так как в составе присутствует умеренное содержание диуретических веществ.
Куркума широко используется в домашнем лечении, но существует риск нанесения вреда при бесконтрольном применении. Рекомендуем обратиться к лечащему врачу. Проконсультируйтесь обязательно на счет целесообразности методов фитотерапии. Небольшие щепотки принимаемой приправы не должны вызывать побочные эффекты и сильный вред.
Избыточное употребление может привести к повышению кислотности желудка, что негативно скажется на состоянии ЖКТ у лиц с гастритом, язвой или рефлюксной болезнью. В редких случаях можно получить аллергическую реакцию. В исключительных ситуациях прием куркумина чреват индивидуальной непереносимостью.
Как принимать куркуму для печени в народной медицине
Если нет запретов на употребление куркумы, рекомендуется воспользоваться рецептами домашних лекарств, как принимать куркуму для печени, указанными ниже:
- Самый простой способ употребления – добавление компонента в виде приправы к основным блюдам. Допускается употребление 3-4 грамм порошка в день (половина чайной ложки). Также можно жевать сырой корень в небольших количествах, до 5 грамм в сутки. Если наблюдается хорошая переносимость, то максимальную суточную дозу специи можно довести до 2-3 чайных ложек в день.
- Чай с куркумой – эффективный способ борьбы с печеночными нарушениями. Нужно измельчить корень до состояния порошка и высушить либо приобрести готовую приправу. На 200 мл кипятка понадобиться 1 чайная ложка компонента. Куркуму добавляют в кипящую воду и варят на небольшом огне в течение 5-10 минут. Затем нужно остудить средство и для вкуса добавить чайную ложку меда или немного лимонного сока со щепоткой черного перца. Пить 2 раза в день перед едой, по 100 мл за раз.
- Золотое молоко. Это старинный рецепт, используемый в Аюрведе. Смесь обладает общеукрепляющим, тонизирующим действием, помогает от болей в правом подреберье. Смешайте 50 мл кипятка и добавьте 1 ч ложку порошка куркумина. Массу нужно варить в течение 5-7 минут на среднем огне. Далее остудите напиток до комнатной температуры. Затем в смесь добавьте стакан нежирного молока и 2 столовые ложки кокосового масла. В конце разогрейте массу до 60-70 градусов, а для вкуса добавьте чайную ложку меда. Пить такое снадобье можно 2-3 раза в неделю.
- Рецепт для очищения печени. В 400 мл кипятка добавляют столовую ложку куркумы. Смесь тщательно перемешивают и досыпают столовую ложку сушеного чистотела. Напиток настаивают в теплом месте в течение 8-10 часов. Пить нужно по утрам по 100 мл, за полчаса до завтрака. Если снадобье имеет неприятный привкус из-за чистотела, то запиваете смесь водой с лимоном. Длительность приема – в течение 2-3 недель.
- При наличии заболеваний гепатобилиарного тракта ускорить выздоровление, в составе комплексного лечения, поможет куркумин с молочной сывороткой. Необходимо разогреть 200 мл молочной сыворотки до комнатной температуры и добавить 5 г специи. Состав требуется равномерно размешать, чтобы получилась однородная консистенция. Принимать эту массу рекомендуется дважды в сутки, перед завтраком и ужином. Длительность употребления – 4 недели, затем делают перерыв в несколько недель. Если рецепт оказался эффективным, при необходимости курс лечения повторяют.
- Не менее эффективный в терапии заболеваний гепатобилиарной системы настой из корня целебного растения. Измельченный свежий корень растения заливают 200 мл воды и варят на малом огне. Когда вода закипит, то смесь нужно томить 15 минут. Далее напиток процеживают и дают остыть до комнатной температуры. Смесь затем процеживают. Принимать нужно 2 раза в день перед едой, по 50 г.
Помимо целебных напитков в лечении заболеваний печени, поджелудочной железы или желчного пузыря помогает правильное питание. Чтобы внутренним органам было легче функционировать, необходимо исключить из рациона вредные продукты – жирную, жареную и острую пищу.
Не рекомендуется злоупотреблять кондитерскими изделиями. Комплексный подход – лучший терапевтический метод. Сочетание диеты, фитотерапии и медикаментов поможет нормализовать самочувствие.
Заключение
Использование куркумы для лечения печени является оправданным только в том случае, если нет противопоказаний, и лечащий врач одобряет такой подход. Самолечение является опасным для здоровья и может ухудшить ситуацию. На нашем сайте имеются другие статьи, посвященные болезням гепатобилиарной системы. Если есть вопросы, можно внизу оставлять комментарии.