Куркума для печени – показания, полезные свойства и вред

  Автор статьи:
  Мноян Артур Хачатурович                           Об авторе
  Хирург|Стаж 8 лет
  Место работы: ГКБ №52, г. Москва

Многие препараты для терапии гепатобилиарной системы сделаны на растительной основе, что указывает на наличие лечебных свойств у сырья природного происхождения. Одним из таких средств является куркума, которая имеет влияние на качество работы гепатобилиарного тракта. Следует узнать, какая польза куркумы для печени и стоит ли ее принимать для профилактики. 

Куркума для лечения печени – качественный состав

В фитотерапии верхняя часть растения не представляет большую ценность для лечебных целей, так как полезные вещества наиболее сконцентрированы в корне куркумы. Корень используют не только в лекарственных целях, но и в пищевой промышленности. Порошок из куркумы – вкусная пряность, которую добавляют во множество блюд.

В ходе приготовления приправы высушивают корневище и перетирают в порошкообразное состояние. Так как для создания порошка не нужны высокие температуры, то полезные свойства компонента сохраняются в полной мере.

Какие витамины и минералы входят в состав растения:

1. Бета-каротин – растительный предшественник витамина А. Отчасти из-за него куркума обладает насыщенным желтым цветом. Витамин А отвечает за зрение и упругость кожных покровов. При его нехватке кожа усыхает, возникает преждевременные морщины.
2. Биофлавоноиды – вещества, взаимодействующие с аскорбиновой кислотой. При их нехватке наблюдается ломкость капиллярной сетки и склонность к варикозному расширению вен нижних конечностей.
3. Витамины группы В – важны для регуляции углеводного, жирового и белкового обмена, улучшают функциональность нервной системы. При нехватке витаминов группы В наблюдается избыточная нервозность, бессонница, снижение иммунитета.
4. Кальций – главный строительный элемент для костей, что важно в функциональности опорно-двигательного аппарата. Нехватка кальция чревата развитием остеопороза – патологического размягчения костей, что приводит к переломам.
5. Йод – строительный материал для щитовидной железы, участвующий в синтезе тиреоидных гормонов – Т3 и Т4. При их нехватке страдает весь организм и развивается гипотиреоз.
6. Железо – противоанемический микроэлемент. При нехватке железа возникает железодефицитная анемия, приводящая к хронической усталости и снижению иммунитета. Наиболее подвержены железодефициту женщины фертильного возраста и вегетарианцы.
7. Фосфор – принимает важное участие в кальциево-фосфорном обмене, важен для поддержания здоровья костей.
8. Медь – противоанемический элемент, дополняющий эффективность железа.
9. Калий и натрий – электролиты. При их нехватке наблюдается нарушение водно-солевого баланса.
10. Куркумин – основное составляющее растения. При регулярном употреблении куркумы за счет этого элемента создается благотворное влияние на печень. 

Вышеуказанные компоненты находятся в природном виде, поэтому легко усваиваются при регулярном добавлении куркумы в пищу.

Куркума для печени – лечебные свойства

Куркумин усиливает фагоцитарную активность, за счет которой наблюдается усиление иммунитета. Фагоциты обладают способностью выводить из организма вредные компоненты и вещества, которые негативно влияют на защитные силы организма. 

Какие положительные свойства оказывает куркума на печень:

1. Усиливается продукция желчи, что позволяет ускорить эвакуацию содержимого желчного пузыря в кишечник.
2. Наблюдается защитное действие по отношению к клеткам печени – гепатоцитам. В куркуме много компонентов с антиоксидантным действием, которые нейтрализуют активность свободных радикалов. При избыточном накоплении этих компонентов у многих лиц часто развиваются онкологические заболевания, включая заболевания печени.
3. Восстанавливают гепатоциты, что улучшает функциональность органа и скорость регенерации.
4. Фильтрационные способности печени возрастает, что усиливает детоксикационные свойства гепатобилиарной системы.
5. Усиление защитных свойств организма, что помогает справляться лучше при вирусной нагрузке. Пример – вирусные гепатиты.
6. Снижение нагрузки на печень при переваривании жирной пищи. Также усиливается выведение токсинов через кишечник.
7. Снижается общее воспаление в поврежденном органе, что помогает быстрее восстановиться. Средство помогает после отравлений, включая чрезмерное употребление алкоголя.
8. Полезно растение для поджелудочной железы и печени. Оно улучшает функциональные свойства всего пищеварительного тракта – большое количество растения улучшает кишечную перистальтику, усиливает секреторные свойства поджелудочной железы, что полезно при панкреатите. Когда поджелудочная железа эффективнее функционирует, то признаки заболевания становятся слабее. 

Куркума для поджелудочной железы и печени наиболее эффективна при употреблении в свежем виде. Готовый порошок также полезен, но имеет в составе сниженное количество полезных компонентов.

При каких болезнях печени назначают куркуму

Важно понимать, что употребление одной куркумы в виде сухого порошка для лечения печени недостаточно. В зависимости от поставленного диагноза пациенту назначают комплекс медикаментов и выписывают лечебную диету. Куркумин является лишь дополнением к пищевому рациону, который способствует усилению детоксикационных эффектов на фоне терапии другими средствами.

В каких ситуациях полезно употреблять продукт:

1. Вирусный гепатит.
2. Ранний этап развития печеночного цирроза.
3. Жировой гепатоз.
4. Алкогольное или токсическое поражение органа.
5. Холестаз – желчный застой.

Перед назначением куркумина после постановки диагноза необходима консультация врача. Если специалист одобряет выбор пациента, то растение можно каждый день употреблять в пищу.

Противопоказания к назначению куркумы

В виде приправы нельзя употреблять куркумин в таких случаях:

1. Желчнокаменная болезнь на этапе формирования конкрементов в полости желчного пузыря.
2. Язва желудка или двенадцатиперстной кишки в анамнезе.
3. Расстройства процесса кроветворения.
4. Непереносимость компонентов приправы.

Нельзя без консультации врача принимать бесконтрольно куркуму в период беременности и лактации. Во втором триместре у многих беременных начинаются проблемы с желчным пузырем, печенью, так как избыточное продуцирование эстрогенов и растущая матка давят на желчный пузырь. В результате желчь становится густой и не эвакуируется из резервуара в полной мере.

Происходит сгущение желчи, приводящее к образованию холестериновых камней. В таком случае назначают компоненты, разрешенные для нормализации оттока желчи в период гестации. Куркума может спровоцировать аллергическую реакцию, что чревато осложнениями.

Куркума и печень – польза и вред

Лечебные свойства куркумы неоспоримы. Полезна куркума тем, что обладает выраженными антиоксидантными свойствами, поэтому ее можно принимать для выведения токсинов из организма. Лучший способ применения – пероральный в виде напитков, в составе основных блюд. 

Можно принимать куркуму для лечения заболеваний:

1. Для устранения симптомов острых респираторных болезней. Вещество помогает в выработке устойчивого иммунитета, так как в составе имеются компоненты, улучшающие защитные силы организма.
2. Куркумин способен вызвать легкий слабительный эффект, поэтому подходит для очищения кишечника.
3. Имеется польза для поджелудочной железы. Различные компоненты способствуют восстановлению функции органа за счет мощного противовоспалительного эффекта.
4. Специя curcuma оказывает помощь в улучшении аппетита. Подходит для использования для налаживания питания у детей, если нет противопоказаний.
5. Принято использовать cúrcuma в период восстановления после тяжелых болезней, так как этот компонент обладает общеукрепляющим и антибактериальным действием. 
6. У куркумы имеются целебные свойства по отношению к мочевыделительной системе. Польза в комплексной терапии мочекаменной болезни неоспорима. Компоненты средства активно вымывают соли из почечной ткани, так как в составе присутствует умеренное содержание диуретических веществ.

Куркума широко используется в домашнем лечении, но существует риск нанесения вреда при бесконтрольном применении. Рекомендуем обратиться к лечащему врачу. Проконсультируйтесь обязательно на счет целесообразности методов фитотерапии. Небольшие щепотки принимаемой приправы не должны вызывать побочные эффекты и сильный вред.

Избыточное употребление может привести к повышению кислотности желудка, что негативно скажется на состоянии ЖКТ у лиц с гастритом, язвой или рефлюксной болезнью. В редких случаях можно получить аллергическую реакцию. В исключительных ситуациях прием куркумина чреват индивидуальной непереносимостью. 

Как принимать куркуму для печени в народной медицине

Если нет запретов на употребление куркумы, рекомендуется воспользоваться рецептами домашних лекарств, как принимать куркуму для печени, указанными ниже:

1. Самый простой способ употребления – добавление компонента в виде приправы к основным блюдам. Допускается употребление 3-4 грамм порошка в день (половина чайной ложки). Также можно жевать сырой корень в небольших количествах, до 5 грамм в сутки. Если наблюдается хорошая переносимость, то максимальную суточную дозу специи можно довести до 2-3 чайных ложек в день.
   
   
2. Чай с куркумой – эффективный способ борьбы с печеночными нарушениями. Нужно измельчить корень до состояния порошка и высушить либо приобрести готовую приправу. На 200 мл кипятка понадобиться 1 чайная ложка компонента. Куркуму добавляют в кипящую воду и варят на небольшом огне в течение 5-10 минут. Затем нужно остудить средство и для вкуса добавить чайную ложку меда или немного лимонного сока со щепоткой черного перца. Пить 2 раза в день перед едой, по 100 мл за раз.
3. Золотое молоко. Это старинный рецепт, используемый в Аюрведе. Смесь обладает общеукрепляющим, тонизирующим действием, помогает от болей в правом подреберье. Смешайте 50 мл кипятка и добавьте 1 ч ложку порошка куркумина. Массу нужно варить в течение 5-7 минут на среднем огне. Далее остудите напиток до комнатной температуры. Затем в смесь добавьте стакан нежирного молока и 2 столовые ложки кокосового масла. В конце разогрейте массу до 60-70 градусов, а для вкуса добавьте чайную ложку меда. Пить такое снадобье можно 2-3 раза в неделю.
   
   
4. Рецепт для очищения печени. В 400 мл кипятка добавляют столовую ложку куркумы. Смесь тщательно перемешивают и досыпают столовую ложку сушеного чистотела. Напиток настаивают в теплом месте в течение 8-10 часов. Пить нужно по утрам по 100 мл, за полчаса до завтрака. Если снадобье имеет неприятный привкус из-за чистотела, то запиваете смесь водой с лимоном. Длительность приема – в течение 2-3 недель.
5. При наличии заболеваний гепатобилиарного тракта ускорить выздоровление, в составе комплексного лечения, поможет куркумин с молочной сывороткой. Необходимо разогреть 200 мл молочной сыворотки до комнатной температуры и добавить 5 г специи. Состав требуется равномерно размешать, чтобы получилась однородная консистенция. Принимать эту массу рекомендуется дважды в сутки, перед завтраком и ужином. Длительность употребления – 4 недели, затем делают перерыв в несколько недель. Если рецепт оказался эффективным, при необходимости курс лечения повторяют.
6. Не менее эффективный в терапии заболеваний гепатобилиарной системы настой из корня целебного растения. Измельченный свежий корень растения заливают 200 мл воды и варят на малом огне. Когда вода закипит, то смесь нужно томить 15 минут. Далее напиток процеживают и дают остыть до комнатной температуры. Смесь затем процеживают. Принимать нужно 2 раза в день перед едой, по 50 г. 

Помимо целебных напитков в лечении заболеваний печени, поджелудочной железы или желчного пузыря помогает правильное питание. Чтобы внутренним органам было легче функционировать, необходимо исключить из рациона вредные продукты – жирную, жареную и острую пищу.

Не рекомендуется злоупотреблять кондитерскими изделиями. Комплексный подход – лучший терапевтический метод. Сочетание диеты, фитотерапии и медикаментов поможет нормализовать самочувствие.

Заключение

Использование куркумы для лечения печени является оправданным только в том случае, если нет противопоказаний, и лечащий врач одобряет такой подход. Самолечение является опасным для здоровья и может ухудшить ситуацию. На нашем сайте имеются другие статьи, посвященные болезням гепатобилиарной системы. Если есть вопросы, можно внизу оставлять комментарии.